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文章信息:【发布时间:2020年06月02日 10时01分35秒 作者: 点击数:
恩施玉露遗唐韵—— 千赢手机app下载官网教职工茶艺协会“春在心间”系列之五

 

 

你尝试过茶里放盐、胡椒粉吗?不要惊讶,唐代的茶汤就是这样的喝法。几千年来,饮茶方式有什么变化呢?202041819:30 ,茶艺协会线上为你讲解饮茶方式的演变。

李冬升会长从茶叶的药饮讲起,谈到唐代的煎茶、禅茶、文人茶,宋代的点茶、斗茶,明清的瀹饮法,直到当代的清饮、调饮和茶饮料。饮茶方式的变化,折射出时代与文化的变迁。饮茶,不仅仅是口腹之欲,更是道德修养的体现。

江南盛产绿茶,黄茶属于小众茶类。但作为六大茶类之一的黄茶,也自有它的铁粉。黄茶是中国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品。黄茶按制茶原料老嫩分为黄小茶(芽茶型)和黄大茶。黄小茶中比较有名的有湖南的君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽等。黄茶是独特的后氧化茶,具有惊人的水果甜味、香味,正在慢慢俘获世界茶爱好者。你是不是也动心呢。当然它的价格可不够亲民。

外国语学院的李立老师介绍了他的家乡茶——恩施玉露,话语中可充满了满满的自豪。从恩施得天独厚的地理环境、气候条件说起,谈到恩施玉露独特的蒸青工艺,源自唐代古法,茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。成茶中硒的含量较高,属于富硒茶,抗氧化能力强,还可以提高免疫力。

无论是黄茶,还是恩施玉露,都品味下吧,这可是我们茶中的精品。

本栏目下篇:春饮绿茶—— 千赢手机app下载官网教职工茶艺协会...
 


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